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校园为保证春季校园食品安全

中国消费者报长春讯廖擎 记者李洪涛)2月23日,吉林蛟河记者从吉林省蛟河市市场监管局获悉,开展寒假过后,春季蛟河市各中小学校已经相继开学,校园为保证春季校园食品安全,食品保障师生用餐环境,安全该局开展了春季校园食品安全守护行动。整治

蛟河市市场监管局执法人员首先通过微信群等线上形式,吉林蛟河组织各学校、开展幼儿园及集体用餐配送单位开展全面自查,春季彻底清洁卫生、校园清理库存、食品洗消设施设备和餐用具,安全有效排除食品安全隐患。整治其次,吉林蛟河执法人员深入校园实地检查,对辖区内校园食堂和集体用餐配送单位进行全覆盖实地检查,重点检查食品原料采购查验贮存、加工制作、备餐、餐饮具清洗消毒、留样等关键环节。对检查中发现问题的单位提出整改意见,并安排执法人员负责后续跟进,确保食品安全问题早发现、早预警、早防范,做到发现问题有力、整改落实有效、防微杜渐有章。

下一步,蛟河市市场监管局将组织召开校园食品安全管理培训会,从校园食品安全的典型案例入手,以案说法,提升校园食品安全管理员的理论和实际工作能力,并持续开展校园食品安全常态化督查,切实守护师生“舌尖上的安全”。

责任编辑:赵英男

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