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1.3 生物活性成分藜麦含有丰富的皂苷、固醇类以及多酚类活性成分，能够预防治疗疾病，对于维持人类的身体健康具有十分重要的应用价值。皂苷苦涩的口感对于藜麦的食用会产生负面影响，在藜麦食用之前都会被去除。

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。汽车是非常

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为进一步强化日常监管，切实做好儿童及特殊化妆品专项检查工作，黑龙江省绥化市市场监管局近日在全市范围内组织开展儿童及特殊化妆品安全专项整治，严格落实企业主体责任，防范化解

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中国消费者报杭州讯记者施本允）近日，浙江奇彩环境科技股份有限公司向浙江省绍兴市市场监管局驻政务服务办窗口赠送“认真负责、服务周到”锦旗一面，感谢该局窗口工作人员帮企业之所需、解企业之所急，以细致高效的

目前，肥胖、糖尿病等慢性疾病已成为世界瞩目的健康问题，而低血糖指数膳食是近年来糖尿病、肥胖等慢性疾病防治研究的一个新热点。低Gi食物可以减少餐后血糖和胰岛素应答，有效改善餐后血糖水平，是功能特膳食品的

玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了较大的贡献。接下来我们将简单介绍琉璃和玻璃的成分，说明它们的不同之处。一、琉璃和玻

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中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）记者近日从浙江省温州市市场监管局获悉，为保障儿童用药安全，今年以来，该局围绕儿童常用的抗菌消炎类、退热感冒类、开胃消滞类、润肺清热类、止咳化痰类、抗过敏、营养补充剂等药品

周末期间玻璃现货市场总体走势尚可，生产企业调整价格的范围逐渐扩大，市场信心环比也有所增加。沙河地区前期出库情况尚可，周末期间受到降雨影响出库一般，预计今天晴天后出库将有所增加，贸易商备货积较性增加。1

食品在加工、运输、储存等过程中有可能带入有害物质，如兽药残留、重金属残留、农药残留、致病菌等，对食品质量安全造成威胁，因此有必要探索准确、高效、灵敏、经济的检测方法以保障消费者的食品安全。传统的食品安

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2.5生、熟小米提取物的总抗氧化能力比较由图3可知，不同提取物浓度与总抗氧化能力呈剂量依赖关系。当样品质量浓度为30mg/mL时，UM-C、UM-HX、UMEA、UM-BＴ和UM-W的总抗氧化能力分别

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经化料、水合、杀菌，接种发酵剂所得发酵基料，按照一定比例混入水、食品添加剂甜味剂、酸味剂、稳定剂）调配后制得的饮料。乳酸菌饮料作为健康饮品以其独特的风味和优质的保健功

中国消费者报成都讯记者刘铭）今年以来，四川全省市场监管部门严查生产、销售假冒伪劣化肥的坑农害农违法行为，有效规范了春耕化肥市场秩序，保障了农民的合法权益。5月30日，四川省市场监管局公布7起典型案件。

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通过优化二茂铁与氢过氧化物反应的试验条件，建立了一种基于二茂铁检测植物油过氧化值的方法。结果表明，最佳检测条件为1 mL油样与1 mL二茂铁标准溶液混合，加入0.1 mL甲酸，异丙醇定容至5 mL，在

Jordan Brand 在每年的农历新年到来之前都会推出相应的春节主题球鞋，这一传统已经延续多年。值得一提的是，这些球鞋的设计灵感均是来源于中国传统文化和春节的特殊魅力，旨在向海内外的篮球爱好者们传

随着浮法玻璃技术的出现，大批量制造平整均匀的优异玻璃成为可能，同时也使深加工玻璃的种类愈加丰富。除了常用的高度度钢化玻璃以外，还有注重隐私保护的磨砂玻璃、调光玻璃，增强防弹安全性能的夹层玻璃、夹丝玻璃

为保障儿童玩具产品质量安全、营造儿童健康成长的良好环境，近日，北京市东城区市场监管局组织开展儿童玩具质量专项检查。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：张林保

2021年6月4日，秘鲁国家科学和技术局通过秘鲁国家公报网站发布了N°009-2021-INACAL/DN号公告，批准了24项国家技术标准。新批准的标准涉及的食品品种主要为烟熏鱼、乳及乳制品等

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1963年，俞福惠等发现二氢查尔酮及其衍生物可作为甜味剂，并从柑橘黄烷酮中提取了柚皮苷二氢查尔酮NariNgiNDC）等。二氢查尔酮的甜味持续时间长，口感清爽，甜度高，热量低，安全无毒，能有效的屏蔽苦

2结果与分析2.1最佳吸收波长的确定为了选择最佳检测波长，考察过氧化氢异丙苯浓度为1.58，3.15 mmol/L时与二茂铁反应的全波长200～600 nm）扫描图，结果如图1所示。由图1可知，在30

加拿大食品检验局于2021年6月14日发布召回通知，PhoeniciaGroupInc.正在召回芝麻酱，因为该产品可能被沙门氏菌污染。回收产品信息如下：回收产品名为Al-RabihbrandTahin